お料理


四季折々の津黒山で採れる新鮮な山菜やわさびなどの山の幸、日本海の新鮮な海の幸を盛り込んだ創作料理をご用意しております。
心ゆくまで津黒高原の旬をご堪能くださいませ。
当館では、ご宿泊プランによってお料理をお選びいただいております。
お造り  鮮魚二種盛り
焼き八寸 地鮎塩焼き 花レンコン・いかのあぶり
     葉わさび・チーズさらみ
煮物   地産野菜の炊き合わせ
油物   芝海老・旬野菜天婦羅
台の物  牛ロースカットステーキ
凌ぎ   蒜山山菜そば
蒸し物  茶碗蒸し
御飯物  山菜バラちらし寿司
お吸物  清汁仕立て
水菓子  ワラビ餅

※季節、仕入状況により、料理内容が変更になる
 場合がございます。
特別会席 なごみ御膳
四季折々の山と海の幸を贅沢に盛り込んだ料理長自慢の特別な会席料理です。(写真はイメージです)
お造り  鮮魚二種盛り
焼き八寸 地鮎塩焼き 花レンコン・いかのあぶり
     葉わさび・チーズさらみ
煮物   地産野菜の炊き合わせ
油物   旬の野菜天婦羅 抹茶塩
台の物  牛肉陶板焼き
蒸し物  茶碗蒸し
御飯物  有馬山椒じゃこ飯
お吸物  清汁仕立て
香の物  二種盛り
水菓子  ワラビ餅

※季節、仕入状況により、料理内容が変更になる
 場合がございます。
里山会席
四季折々の山と海の幸を贅沢に盛り込んだ料理長自慢の特別な会席料理です。(写真はイメージです)
お造り  鮮魚一種盛り
焼き八寸 カレイの西京焼き
煮物   地産野菜の炊き合わせ
鍋物   鴨鍋
蒸し物  茶碗蒸し
御飯物  じゃこ飯
香の物  二種盛り
お吸物  清汁仕立て
水菓子  ワラビ餅二種

※季節、仕入状況により、料理内容が変更になる
 場合がございます。
囲炉裏膳
地物の山菜、日本海の幸などの地の厳選素材を使った彩り豊かなお料理です。(写真はイメージです)
丸皿   海老フライ、ハンバーグ、季節のサラダ
小皿   鶏唐揚げ、ウィンナー、ポテト
御飯   白飯
吸物   コーンスープ
デザート 小粒大福カスタード

※季節、仕入状況により、料理内容が変更になる
 場合がございます。
お子様定食
小さなお子様向けのお料理です。みんな大好きなメニューばかりです。(写真はイメージです)